PATATA DOLCE V. 12 MURASAKI 29 Rosa Porpora con polpa bianca
9,60€
La Murasaki, una patata dolce giapponese dalla buccia viola, è una specialità estiva con un caratteristico sapore di nocciola. La morbida polpa bianca della bellezza viola è ricca di vitamina C e fibre alimentari. Robusto, Murasaki è resistente sia al nematode galligeno del sud che al marciume radicale del Fusarium.
Giorni alla scadenza: 90-110 giorni
Attraente buccia rosso porpora con un interno bianco puro, il “Murasaki” giapponese ha un sapore dolce, di nocciola e una consistenza leggermente secca.
La varietà è un ingrediente culinario versatile che può essere cotto intero, sbucciato e arrostito, bollito, schiacciato, persino affettato o tagliato a dadini per un soffritto a fuoco vivo. Le patate dolci sono molto ricche di calcio, vitamina C e amminoacidi benefici. Rispetto a una comune patata dolce, il Murasaki non è così denso e cremoso, ma ha un sapore più corposo.
Esaurito
